先日カレー粉を買いました。
こんなやつです。
早速何か作ってみようということで
キーマカレーにチャレンジ してみました
使う物
- GABAN カレー粉
- 合い挽き肉 250g
- 玉ねぎ 中くらい1つ
- トマト缶 400g
- 塩 小さじ1.5
- ウェイパー 小さじ 1
- オリーブオイル 適当
作り方
玉ねぎをみじん切りにして油で炒める。
ある程度火が通ったら 挽肉と塩コショウを入れて炒める
お肉に火が通ったらトマト缶の中身を入れてかき混ぜる
水分が飛んでしまうので弱火でやりました。
混ぜ終わったらカレー粉を投入します。小さじ４杯入れました。そこはお好みで
試しに味見してみたらカレー風味のするトマト味の物体でした。
カレー粉自体には味が無いのでしっかり味をつけましょう。
最後に塩 小さじ1.5とウェイパーを小さじ１入れてかき混ぜれば完成です。
あとは器に盛りつけて完成！
感想
手前味噌で恐縮ですが旨すぎました。
調理時間も２０分程度でできて美味しいです。
家族の評判も良く、妻も美味しいと喜んでくれました。
始め子供は辛いと言っていましたが、冷ましたら食べてくれました。
カレーの後にやってくるトマトの程よい酸味が後引く旨さです。
これにサラダとドリンクがあれば喫茶店で出せるレベルだと思います。
中に細かく切った人参入れてみたら美味しくなりそうです。
簡単でおすすめ、カレー粉缶で買ったので一杯あるし、
ほかに何か挑戦できる料理があればやってみようと思います。
家庭用に飽きた人是非挑戦してみてください。簡単で美味しいです。
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